Сеты
-
Хит сет (16 шт)Лайт ролл 1/2, Грация ролл 1/2, Нагано темпура ролл 1/2, Дзен темпура ролл 1/2
- 450 р. 385 г В корзину
-
Запеченный сет (24 шт)Запеченный кани ролл, запеченный тори ролл, запеченный клари ролл.
- 650 р. 580 г В корзину
-
Лайк сет (32 шт)Якудза темпура ролл, Янамото темпура ролл, Чикен темпура ролл, Кай темпура ролл
- 700 р. 880 г В корзину
-
Нео сет (24 шт)Креветка темпура ролл, клари темпура ролл, запеченный тори ролл.
- 630 р. 600 г В корзину
-
Гурман сет (32 шт)Акира ролл, Феникс ролл, Тор темпура ролл, Банзай темпура ролл
- 800 р. 850 г В корзину
-
Ультра сет (48 шт)Лайт ролл, Грация ролл, Эби крим ролл, Тамаши ролл, Фиеста ролл, Окинава ролл
- 1 100 р. 1120 г В корзину
Большие роллы
-
Гуру ролл (8 шт)Рис,курица копченая, сырный соус, икра масаго, огурец, нори.
- 170 р. 185 г В корзину
-
Тамаши ролл (8 шт)Рис, филе куриное, сухари панко, соус авокадо, огурец, икра масаго, нори.
- 170 р. 195 г В корзину
-
Окунь ролл (8 шт)Рис, окунь, сухари панко, сырный соус, огурец маринованный, икра масаго, нори.
- 190 р. 195 г В корзину
-
Спешл ролл (8 шт)Рис, копченый угорь, курица копченая, майонез, огурец, кунжут.
- 180 р. 185 г В корзину
-
Таманеги ролл ( 8шт)Рис, лосось, снежный краб, майонез, огурец, омлет тамаго.
- 180 р. 190 г В корзину
-
Киото ролл (8 шт)Рис, креветка, сухари панко, огурец, спайс соус, майонез, нори.
- 190 р. 190 г В корзину
-
Эби крим ролл (8 шт)Рис, креветки, огурец, майонез, икра масаго, сухари панко.
- 200 р. 195 г В корзину
-
Акира ролл (8 шт)Рис, копченый угорь, омлет тамаго, сыр сливочный, огурец, икра масаго.
- 210 р. 200 г В корзину
-
Окинава ролл (8 шт)Рис, снежный краб, лосось, огурец маринованный, икра масаго, крем соус, нори.
- 210 р. 195 г В корзину
-
Фиеста ролл (8 шт)Рис, лосось жареный, авокадо соус, икра масаго, огурец, нори.
- 240 р. 175 г В корзину
-
Филка ролл (8 шт)Рис, лосось, снежный краб, сыр сливочный, унаги соус, майонез.
- 240 р. 195 г В корзину
-
Рубин ролл (8 шт)Рис, лосось жареный, майонез, огурец маринованный, икра масаго.
- 280 р. 180 г В корзину
Жареные роллы
-
Янагава темпура ролл (8 шт)Угорь, курица копченая, болгарский перец, тобико соус, сухари Панко
- 190 р. 220 г В корзину
-
Чикен темпура ролл (8 шт)Курица копченая, сырный соус, огурец маринованный, масаго, сухари Панко
- 180 р. 220 г В корзину
-
Тор темпура ролл (8 шт)Филе куриное, соус авокадо, огурец маринованный, тамаго, сухари Панко
- 200 р. 240 г В корзину
-
Мидии темпура ролл (8 шт)Мидии, курица копченая, крем соус, болгарский перец, сухари Панко.
- 180 р. 220 г В корзину
-
Кай темпура ролл (8 шт)Снежный краб, сыр сливочный, огурец маринованный, масаго, сухари Панко
- 180 р. 220 г В корзину
-
Запеченный тори ролл (8шт)Курица копченная, болгарский перец, кунжут, пикантный соус, унаги соус.
- 190 р. 190 г В корзину
-
Янамото темпура ролл (8 шт)Клари, тамаго, сыр сливочный, спайс соус, огурец, кунжут, сухари Панко.
- 200 р. 230 г В корзину
-
Запеченный кани ролл ( 8шт)Снежный краб, огурец маринованный, майонез, пикантный соус, унаги соус, кунжут
- 200 р. 200 г В корзину
-
Куги темпура ролл (8 шт)Окунь, майонез, огурец маринованный, курица копченая, масаго, сухари Панко
- 200 р. 230 г В корзину
-
Креветка темпура ролл (8 шт)Жаренная тигровая креветка в сухарях Панко, сливочный сыр, огурец.
- 200 р. 210 г В корзину
-
Якудза темпура ролл (8 шт)Лосось жареный, снежный краб, огурец, майонез, масаго, сухари Панко
- 200 р. 210 г В корзину
-
Запеченный эби ролл ( 8шт)Креветка тигровая обжаренная в сухарях Панко, огурец, крем соус, унаги соус, кунжут.
- 220 р. 200 г В корзину
-
Запеченный сяке ролл (8 шт)Лосось, огурец, крем соус, масага, унаги соус, кунжут.
- 240 р. 190 г В корзину
-
Нагано темпура ролл (8 шт)Лосось жареный, сыр сливочный, огурец маринованный, масаго, сухари Панко
- 270 р. 200 г В корзину
-
Банзай темпура ролл (8 шт)Лосось, огурец, сыр сливочный, омлет тамаго, масаго, сухари Панко
- 270 р. 230 г В корзину
-
Осака темпура ролл (8 шт)Лосось, сыр Моцарелла, омлет тамаго, огурец маринованный, масага, сухари Панко.
- 280 р. 230 г В корзину
Тонкие роллы
-
Креветка спайс ролл ( 6шт)Рис, тигровая креветка, спайс соус, свежий огурец, нори.
- 110 р. 105 г В корзину
Суши готовят из белого мелкозернистого японского риса, смешанного со специально сделанным соусом, приготовленным из рисового уксуса, сахара, соли сумэси (яп. 酢飯, «рис с уксусом») или сяри (яп. しゃり). В некоторых ресторанах «fusion cuisine» используют короткозёрный коричневый рис и дикий рис. Рис варят по-японски (с предварительной промывкой, в закрытой ёмкости с минимальным количеством воды, без соли, воду предварительно настаивают на листах комбу), а перед приготовлением суши ему дают остыть в специальной деревянной кадке — хангири (или охлаждают, например, обмахивая рис веером). Рис для суши обычно должен быть использован, как только он достиг комнатной температуры.
