Шеф-повар Андрей Сим — победитель конкурса «7 самураев суши» в Москве. Обладатель третьего места в международном конкурсе «Seven Sushi Samurai» в Лондоне: «Японские суши — это не просто еда, а один из видов искусства подчёркивающий простоту и изящество природы. Во всём мире суши признаны самой здоровой пищей.»
